Дождевики обычно используются для защиты черешни от стрессовых факторов окружающей среды, таких как дождь и солнечные ожоги. Однако они могут иметь отрицательное влияние на общее содержание фенолов в плодах и антиоксидантную способностьПонимание этих эффектов имеет важное значение для производителей, которые стремятся оптимизировать качество плодов при использовании дождевых чехлов.
Почему дождевые чехлы влияют на содержание фенолов в черешне и антиоксидантную способность?
Дождевые чехлы могут снизить содержание фенолов и антиоксидантную способность черешни, фильтруя солнечный свет, особенно ультрафиолетовое излучение, и снижая стресс от окружающей среды. Фенольные соединения и антиоксиданты в растениях часто вырабатываются в ответ на стрессовые факторы, такие как воздействие ультрафиолета и изменения температуры.
Дождевые чехлы ограничивают ультрафиолетовое излучение и стабилизируют среду роста, что снижает естественную реакцию на стресс у вишневых деревьев.
В результате вишня под дождевым укрытием вырабатывает меньше фенольных соединений и антиоксидантов, что приводит к снижению как содержания фенолов, так и антиоксидантной способности.
Световая фильтрация
Дождевые чехлы отфильтровывают часть солнечной радиации, которая достигает вишневых деревьев, включая ультрафиолетовое излучение. Исследования показали, что более высокая солнечная радиация и экологическая нагрузка способствуют синтезу фенольных соединений и антиоксидантов в растениях.
Таким образом, дождевики могут блокировать ультрафиолетовое излучение. уменьшить синтез этих полезных соединений в вишне.
Снижение экологического стресса
Некоторые исследования показывают, что Растения накапливают больше фенольных соединений и антиоксидантов в стрессовых условиях как защитный механизм.
Дождевые чехлы обеспечивают относительно стабильную среду для роста, уменьшая воздействие экстремальных погодных условий, которые могут снизить накопление фенольных соединений и антиоксидантов во фруктах.
Как это проявляется у разных сортов вишни?
Влияние дождевых покрытий на содержание фенолов и антиоксидантную активность особенно заметно у некоторых сортов вишни.
Общее содержание фенолов
Во всех трех сортах («Рейнир», «Бинг» и «Свитхарт») общее содержание фенолов значительно ниже в вишне, выращенной под дождезащитным покрытием.
Это говорит о том, что среда, защищающая от дождя, не способствует накоплению фенолов в вишне.
Антиоксидантная способность
Антиоксидантная способность вишни также снижается под дождем, хотя этот эффект статистически значим только в «Рейнир» разнообразие.
Это говорит о том, что разные сорта вишни могут по-разному реагировать на микроклимат, создаваемый дождевиками.
Почему «Ренье» пострадал больше
«Рейнир» — двухцветный сорт вишни с желтая мякоть и красная кожица, где цвет кожи в первую очередь определяется антоцианами.
Антоцианы — это фенольные соединения. обладающие антиоксидантными свойствами.
Фильтруя ультрафиолетовое излучение, дождевики могут подавляют синтез антоцианов, что может объяснить, почему наблюдается снижение общее содержание фенолов и антиоксидантная активность более выражен у вишни сорта «Рейнир».
Решение: Уменьшение негативного воздействия на вишню
Чтобы решить проблему светофильтрации, вызванную традиционными дождевиками, мы рекомендуем использовать Противокапельная пленка для вишни, что позволяет до 90% пропускание солнечного света.
Это решение помогает поддерживать воздействие солнечного света при этом защищая вишню от растрескивания, эффективно уменьшение негативных последствий полиэтиленового брезента на рост и качество черешни.
Заключение
Дождевые чехлы могут отрицательно влиять на общее содержание фенолов и антиоксидантную способность черешни., особенно у сортов типа «Рейнир».
Фильтруя УФ-излучение и снижая нагрузку на окружающую среду, эти покрытия подавляют синтез полезных соединений в вишне.
Используя инновационные материалы, такие как Противокапельная пленка для вишни может помочь сохранить оптимальные условия для роста вишни, минимизируя при этом эти негативные эффекты.
Защитите свою вишню, не жертвуя качеством!
Чехлы от дождя необходимы для защиты вишни от воздействия окружающей среды, но они могут снизить содержание фенолов и антиоксидантную способность. В EyouAgro мы предлагаем Антикапельные пленки для вишни которые обеспечивают 90% пропускания солнечного света, помогая поддерживать оптимальное воздействие солнечного света и снижая негативное влияние на качество фруктов.
Хотите улучшить качество урожая черешни? Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о том, как наши инновационные решения для защиты от дождя могут помочь улучшить как защиту, так и здоровье плодов.
Референции
Симон Пино, Мигель Пальма, Альваро Сепульведа и др. Влияние дождевого покрытия на физиологию деревьев, а также состояние и качество плодов черешни сортов «Рейнир», «Бинг» и «Свитхарт»
