8 советов по выращиванию базилика: обрезка, сбор урожая и хранение

Базилик - прекрасное растение, которое можно выращивать в своем саду. Это легко сделать, и это отличный вкус! Базилик имеет множество кулинарных применений, в том числе песто и соусы. Но как насчет того, чтобы использовать его, а под рукой его нет? Хорошая новость в том, что вы можете выращивать его в своем огороде и наслаждаться его преимуществами. 

Вот советы по их выращиванию, сбору, обрезке и хранению. Но перед этим давайте разберемся, зачем вообще нужно выращивать базилик. 

Зачем выращивать базилик?

Преимущества выращивания базилика перевешивают все трудности, с которыми вам, возможно, придется столкнуться при этом. Вот некоторые из них.

• Базилик богат витаминами и минералами, а также обладает другими лечебными свойствами.
• Он обладает противовоспалительными свойствами и хорошо действует как болеутоляющее.
• Он также помогает пищеварению и обладает мощными антиоксидантными свойствами.
• Базилик обладает противовирусным и антибактериальным действием, что делает его отличным средством от гриппа и простуды.

Это некоторые из немногих причин, по которым вам следует начать выращивать базилик.

Теперь давайте познакомимся с советами по выращиванию базилика, обрезке, сбору и хранению.

Советы по выращиванию базилика, обрезке, сбору и хранению

Растущий

Базилик - отличный выбор для контейнерного сада. Лучше всего растет на хорошо дренированной почве и светлом окне. Посадка базилика вместе с помидорами в более обширном саду - это универсальный магазин для всех ваших потребностей в салате.

Базилик более чувствителен к холоду, поэтому, если вы хотите пересадить рассаду в помещение, следите за температурой ранней весной и при необходимости накройте ее сеткой от мороза . Перед посадкой черенка или пересадкой рассады убедитесь, что температура не ниже 70°F (21°C).

Почва

Базилик лучше всего растет на хорошо дренированной, влажной почве с нейтральным pH. В начале сезона в почву обычно добавляют густой компост. Больше не нужно вносить поправки в почву. Базилик в конечном итоге теряет некоторые из своих вкусовых качеств, если земля яркая. Поливайте базилик, когда почва станет сухой на ощупь.

Расстояние

Базилик может вырасти от 24 до 48 см в зависимости от сорта. Сажайте базилик на расстоянии 24-32 дюйма друг от друга. Если у вас мало места или вы предпочитаете выращивать в горшках, подумайте о базилике земного шара, небольшом холмистом месте.

слезотечение

Регулярно поливайте базилик - базилик предпочитает быть влажным и требует около 1 см воды в неделю. Чтобы почва оставалась влажной и корни росли глубоко, поливайте не реже одного раза в неделю. Выращивание базилика в урнах требует более регулярного полива, чтобы почва не пересыхала. Идеальное время для полива базилика - раннее утро.

Обрезка

Обрезка базилика в молодом возрасте не требуется; Прежде чем обрезать листья базилика, подождите, пока высота травы не достигнет 15 см. Как только вы подрежете базилик, он станет более листовым и густым.

Отщипывайте цветы, как только они кажутся, чтобы энергия растения сосредоточивалась на росте листвы. Сожмите листья с верхушки базилика, чтобы стимулировать горизонтальный рост, если он растет вертикально. 

Чтобы избежать отходов, используйте сорванные листья или просушите их. Базилик быстро растет, поэтому, даже если вы не планируете сразу использовать листья, продолжайте обрезать растение, когда оно станет большим и густым.

Сбор урожая

Вы можете собирать только то, что вам нужно, или можете обрезать массовый урожай, если у вас есть много под рукой. Собирайте урожай базилика так же, как и мяту, обрезав стебель чуть выше точки, где встречаются два больших листа.

Регулярный сбор урожая

Продолжайте собирать базилик на протяжении всего периода роста. Чтобы стимулировать новый рост, старайтесь удалять одну треть листьев каждый месяц. Всегда используйте базилик в различных блюдах летом; Вы также можете использовать его зимой, если заморозите в оливковом масле.

Хранение

Нет согласованной системы хранения базилика. Люди используют разные методы, поэтому это два варианта с проверенными результатами.

Базилик лучше всего замораживать в виде пасты, потому что он не такой морозостойкий, как травы, такие как мята. Вот как это работает:

Положите в таз с водой

Листовые травы с нежным стеблем, такие как базилик, можно хранить в воде, как и многие цветы. Вот как это работает.

Удалите один дюйм или около того от стеблей. Положите базилик в миску с небольшим количеством воды. Неплотно накройте верхушки базилика полиэтиленовым пакетом, затем дайте букету базилика постоять при комнатной температуре в течение нескольких дней, заменив воду через несколько дней. 

Что бы вы ни делали, пожалуйста, не кладите это в холодильник. Базилик, подвергшийся воздействию погодных условий, плохо переносит холода. Когда будете готовы начать веселье, вымойте и высушите листья.

При таком хранении свежий базилик хранится от одной до двух недель.

Положить в полиэтиленовый пакет

Техника хранения полиэтиленовых пакетов - еще один распространенный способ хранения базилика. Если вы решите хранить базилик в холодильнике, этот метод защитит его от неблагоприятных погодных условий.

Теперь удалите листья со стеблей. Используя салфетку, вымойте и просушите листья.

Положите листья базилика в полиэтиленовый пакет, завернув их в сухую салфетку. Закройте и храните в холодильнике одну-две недели.

Заключение

Базилик - простое в выращивании растение. Приложив немного осторожности, вы можете даже найти лишний базилик, чтобы заморозить, высушить или подарить друзьям. Обсуждаемые практики и методы помогут вам легко выращивать растения базилика и управлять ими.

Сетчатые покрытия Eyouagro защищают ваш сад от насекомых-вредителей и непогоды. Наши сетки устойчивы к ультрафиолетовому излучению и сохраняют ваши овощи здоровыми. Кроме того, они недорогие и поставляются с гарантией.

Напишите нам по электронной почте, чтобы узнать, какая защитная сетка лучше всего подходит для вашей фермы, или приобретите ее онлайн на сайте www.eyouagro.com.

Далее Чтение

9 лучших советов по уходу, которые сделают вашу овощную комнату экологически чистой

Мы засучили рукава и часами рыскали по сети и придумали советы, как сделать вашу детскую комнату экологически чистой.

Как проверить здоровье выращиваемых овощей

Мы собрали несколько советов и уловок, которые помогут вам определить, нужно ли вашим овощам больше воды или питательных веществ, чтобы они оставались здоровыми и хорошо росли!

Лучшая система посадки овощей и как их выбирать

Прежде чем вы откажетесь от этой идеи, потому что боитесь, что вы плохой садовник, мы проанализировали некоторые системы посадки овощей и то, как выбрать их, чтобы помочь вам создать свой огород.